기업 소개

Major Activities

신세계조선호텔은 100년 전통의 역사적인 호텔이자 대한민국 대표 Hospitality 기업으로서, 전통문화유산의 보존,
계승 및 지역 사회 발전에 기여하고, 아울러 지역사회의 일원으로 사회문제 해결에 동참하며 나눔을 실천하고 있습니다.

신세계조선호텔은 호텔 전문 인력 재능기부로 ‘문화재 서비스 봉사단’을 발족해 대한제국 황실 문화를 복원한 석조전을 관리하고 있으며, 100년 조리 노하우를 바탕으로 대한제국 황실 음식 문화를 재현하는 등 다양한 문화유산 보존 및 계승활동을 펼쳐나가고 있습니다.

  • 문화재 정비활동 문화재 정비활동
    • 호텔 분야 전문 재능기부형 [문화재서비스 봉사단]
    • 매월 황궁의 날 지정, 덕수궁 석조전 정비, 문화재 환경 정화 활동(환구단 및 동백섬 일대)
  • 문화재 활용 사업 문화재 활용 사업
    • 대한제국 서양식 연회 만찬 재현 프로젝트(2017)
    • 대한제국 국빈 전통식 오찬 재현 프로젝트(2019)
  • 교육 사업 교육 사업
    • 국립전통예술중고등학교 [희망전통지킴이] 후원
    • 교내 행사 지원 및 장학금 지원

지역 사회 청년들의 외식업 진출을 돕기 위해 호텔 수준의 위생관리나 조리법, 고객 응대 교육 등 창업에 필요한 실질적인 노하우를 전수하는 멘토링 프로그램 운영, 지역 주민과 함께하는 축제 지원 등을 통해 지역사회와 함께 나눔을 실천하고 있습니다.

  • 지역 축제 지원 지역 축제 지원
    • 서울 중구 지역 대표 축제 ‘정동야행’ 행사 참여
    • 부산 해운대구 모래 축제 지원
  • 재능기부형 멘토링 프로그램 재능기부형 멘토링 프로그램
    • 임직원 재능기부형 청년 외식업 창업 멘토링 프로그램
    • 지역 사회 외식업 창업 희망하는 청년들을 지원

우리나라의 문화를 접하기 어려운 다문화 청소년 대상으로 문화체험 프로그램을 운영하고 있으며, 개발 도상국 지원 사업으로 2014년 네팔 휴먼 스쿨을 건립하여 교육 봉사 및 학교 환경 개선 등 임직원 봉사활동을 통해 사회문제를 해결하려는 노력을 하고 있습니다.

  • 문화체험 프로그램 운영 문화체험 프로그램 운영
    • 다문화 가정 대상 문화체험 프로그램 ‘헤리스카우트’
  • 개발 도상국 지원 사업 개발 도상국 지원 사업
    • 신세계조선호텔 네팔 휴먼스쿨 건립(2014)
    • 네팔 임직원 봉사활동: 교육 봉사 및 학교 환경 개선
  • 기타 나눔 활동 기타 나눔 활동
    • 임직원 자발적 참여 희망배달 캠페인
    • 김장 나눔 행사, 연말 연시 물품 지원, 헌혈 캠페인
친환경 경영

신세계조선호텔은 친환경 캠페인 운영, 환경 인증 제품 구매, 폐기물 저감 노력 등 고객과 함께 친환경 실천을 하고 있으며,
LED조명 설비 구축, 고효율 장비 투자를 통해 친환경 에너지 시설 기반 구축하는 등 환경을 지키는 노력을 지속적으로 하고 있습니다.

  • 환경경영 지속 운영
    친환경 패키지 상시 운영, 나무 심기 캠페인,
    Earth Hour 캠페인 참여
  • 환경인증 제품 구매
    친환경 농축산물 구매, 고객 용품(침대, 샤워기, 세면기, 인쇄물)
  • 폐기물 저감 노력
    그린카드 운영, 폐린넨 재활용 및 기부, 스마트 컨시어지 도입 및 메뉴 엔지니어링을 통한 잔반 최소화
  • 플라스틱 사용 줄이기
    옥수수 전분으로 만든 생분해성 친환경
    빨대 도입
  • 호텔 부문 LED 설치
    객실 · 주차장(2011), 로비 · 연회장(2013),
    공공지역(2019)
  • 고효율 장비 투자
    고효율 보일러, 객실자동화 시스템, 전동기&히트펌프
    열교환기 교체
친환경의 발자취

2년마다 환경 표지 인증을 유지하며 업계를 선도하는 친환경 호텔로 도약하기 위해 노력하고 있습니다.

  • 2004
    2004
    신세계 Cerdo 환경경영방침에 따른 친환경경영 선포
    그린카드 제도 도입 / 만분 클럽 가입
  • 2010-2018
    2010
    호텔업계 최초 탄소성적표지 인증
    2011
    국내 최초 친환경호텔 환경마크 인증 (서울호텔: 1호, 부산호텔: 2호)
    올해의 녹색상품, 환경부장관상 수상
    2015
    환경마크 대상 수상 - 서비스부문
    2017
    친환경 기술진흥 및 소비유통부문 대통령표창 수상
  • 2019
    2019
    녹색경영 협약식
    친환경호텔 환경마크 인증 4차 갱신